Propylene glycol là chất lỏng không màu, không mùi, hơi nhớt, có kết cấu hơi đặc hơn nước. Nó hầu như không có mùi vị và là một chất phụ gia thực phẩm tổng hợp về mặt hóa học. Giống như ethanol, nó là một chất có cồn.

Ngoài ra, là dung môi hữu cơ nên nó có thể hòa tan một số chất hữu cơ tốt hơn nước và còn có khả năng giữ ẩm tốt. Do những đặc tính hóa học đặc biệt này nên nó được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm. Propylene glycol thường có thể được sử dụng làm chất dưỡng ẩm, chất làm mềm, dung môi, v.v. và có tác dụng dưỡng ẩm và ứng dụng tuyệt vời. Nó có thể được sử dụng trong hầu hết các loại mỹ phẩm, đặc biệt là nước, kem dưỡng da, kem, mặt nạ và các sản phẩm khác.

Ngoài lĩnh vực mỹ phẩm thì lĩnh vực thực phẩm cũng không thể thiếu. Nó biết chúng ta nhưng chúng ta ít chú ý đến nó. Theo “Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia GB 2760-2014 - Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm”, các chức năng của propylene glycol là: chất ổn định, chất đông tụ, chất chống đóng bánh, chất khử bọt, chất nhũ hóa, chất giữ ẩm và chất làm đặc.

Vì vậy, nó thường được sử dụng làm chất nhũ hóa thực phẩm để thêm vào bánh mì, bơ và các sản phẩm khác. Ngoài ra, propylene glycol thường được sử dụng trong quá trình chế biến và chiết xuất bia làm dung môi cho các chất thơm.

Ngoài ra, đối với những bạn thích làm bánh thì propylene glycol là một sản phẩm được sử dụng phổ biến, có thể giúp bánh ngọt có được hương vị thơm ngon hơn.

Theo tiêu chuẩn quốc gia, lượng propylene glycol an toàn tuân theo các tiêu chuẩn do Nhóm chuyên gia chung quốc tế về phụ gia thực phẩm đặt ra, nghĩa là lượng tiêu thụ hàng ngày không được vượt quá 25 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Đối với người lớn nặng 70 kg, lượng tiêu thụ tối đa hàng ngày không quá 1,75 g. Hiện nay, trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm bánh ngọt như bánh ngọt, khi sử dụng propylene glycol làm phụ gia, phương pháp được áp dụng về cơ bản là hàm lượng không vượt quá 3 gam trên mỗi kg thực phẩm.

Propylene glycol có thể được chấp thuận sử dụng làm phụ gia thực phẩm và đã vượt qua các đánh giá an toàn nghiêm ngặt. Theo “các kịch bản và lượng tiêu thụ sử dụng được tiêu chuẩn hóa”, “tiêu thụ lâu dài” sẽ không gây hại cho sức khỏe.

tính chất hóa học

Propylen glycol
CAS:57-55-6
Công thức phân tử C3H8O2
trọng lượng phân tử 76,09
Số EINECS 200-338-0
Điểm nóng chảy -60 °C (sáng)
Điểm sôi 187 °C (thắp sáng)
Mật độ 1,036 g/mL ở 25 °C (thắp sáng)
Mật độ hơi 2,62 (so với không khí)
Áp suất hơi 0,08 mm Hg ( 20 ° C)
Chiết suất n20 /D 1.432(lit.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP MIT-IVY

Khu công nghiệp hóa chất, 69 đường Guozhuang, huyện Yunlong, thành phố Từ Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc 221100

ĐT: 0086- 15252035038 FAX: 0086-0516-83666375

WHATSAPP:0086- 15252035038   EMAIL:INFO@MIT-IVY.COM